inkl. MwSt.
Einzelflasche 0,75 l. Der angegebene Preis gilt für eine Flasche. Das entspricht 92,00 € pro Liter.
Sechs Jahre, bevor er in den Verkauf geht. Sechs Monate Gärung im Stahltank, dreieinhalb Jahre im Eichenbarrique, zwei Jahre Flaschenreife. So lange braucht Cannonau, um seine Kanten zu verlieren, ohne seinen Charakter einzubüßen — und so lange wartet niemand, der auf Menge produziert.
Die Cuvée trägt die Handschrift von Angelo Angioi, einem der renommiertesten Önologen Sardiniens.
Der erste Jahrgang erschien in 2.280 Exemplaren. Jeder Jahrgang von Immortale existiert nur einmal: ist er aus, folgt der nächste.
Im Glas. Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase reife Waldbeeren, Gewürze und die Vanillenote aus dem langen Holzausbau. Am Gaumen voll und ausgewogen, seidiges Tannin, langer Abgang.
Service. 18 °C. Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Geöffnet zwei bis drei Tage haltbar.
Zu Tisch. Rotes Fleisch, Wild, Wurstwaren, gereifter Pecorino. In der Gallura trinkt man ihn zum Zickleinbraten.
Cannonau di Sardegna · Flasche 0,75 l · Enthält Sulfite
Abgefüllt von Immortale Srls, Olbia (OT), Italien
