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Il vino della longevità: cosa dice davvero la r...

Uno studio pubblicato su Nature ha misurato livelli di procianidine fino a dieci volte superiori nei vini della provincia di Nuoro. Cosa dice esattamente quella ricerca, cosa non dice, e...

Come riconoscere un Cannonau di qualità: sei cr...

Sotto la stessa denominazione DOC si trovano vini da otto euro e vini da settanta. Sei criteri verificabili in etichetta per capire, prima di comprare, in quale dei due casi...